Jika Anda ingin membuat restoran
yang mendatangkan pendapatan yang besar, Anda dapat mencoba memutar musik
klasik. Studi terakhir menunjukkan bahwa musik klasik membuat orang terdorong
untuk memesan menu makanan yang mewah dan mahal.
Pada hari-hari di mana musik
klasik dimainkan, pengunjung restoran membelanjakan uangnya lebih besar
dibandingkan hari-hari musik pop atau tanpa musik. Musik klasik yang diputar adalah rekaman dari Beethoven,
Mahler dan Vivaldi. Saat musik ini diputar, pengunjung cenderung memesan lebih
banyak menu ‘mewah’ seperti makanan pembuka (appetizer), kopi, makanan kecil
penutup (dessert), dan anggur. Psikolog Adrian North, ketua tim
peneliti, mengatakan bahwa musik klasik membuat orang merasa lebih berbudaya
dan berkelas.
0 Comments