Anda tentu tau brokoli, kan? Tapi taukah Anda, kalo brokoli memiliki kadar klorofil, atau zat hijau daun yang sangat tinggi, dibanding sayuran lain?Nah, klorofil inilah yang berguna sebagai detoksifikasi.

Selain sebagai detoksifikasi, senyawa sulforafan yang terkandung dalam brokoli, sangat ampuh mencegah kanker. Karna itu, brokoli sangat penting dikonsumsi. Senyawa-senyawa lain yang terkandung dalam brokoli antara lain: betakaroten, indola dan gluatation, yang juga sangat baik bagi kesehatan.