Makanan dan minuman yang terbuat dari bahan-bahan organik (tanpa menggunakan obat-obatan) kini semakin popular di Inggris. Diperkirakan angka penjualan akan naik 75% dalam beberapa tahun ke depan, mencapai 1,6 miliar ponsterling setahunnya.

Analisa pasar tersebut didasarkan pada pola pertumbuhan jumlah konsumen loyal yang membeli produk organik seminggu sekali secara teratur.Laporan analisa juga menyebutkan naiknya permintaan produk organik disebabkan menurunnya kepercayaan konsumen terhadap proses produksi dalam industri makanan serta meningkatnya kesadaran akan makanan yang aman dan sehat.

Walau begitu angka pertumbuhan tersebut bisa saja terhambat jika produk organik masih dipandang sebagai produk mahal. Dibanding harga produk industri, produk organik memang lebih mahal, tapi jika dibandingkan dengan resiko kesehatan yang ditanggung, mestinya tidak semahal itu.