Ketika Anda merasa lapar di malam hari, tentu saja Anda lebih suka memilih menu yang praktis dan ringkas untuk makan malam Anda yaitu telur ayam. Selain harganya yang murah, telur juga gampang diolah, dicerna dan diserap oleh tubuh. Namun sayangnya telur seringkali dituduh mengandung kolestrol tinggi. Padahal sebenarnya telur tersebut memiliki protein tinggi dan kandungan gizi lain termasuk beberapa vitamin dan mineral.

Sebagai penggemar telur Anda tidak perlu khawatir terlebih dahulu karena ternyata didalam telur terdapat sejumlah zat gizi lain seperti antioksidan, asam folat dan komponen vitamin B bersifat counterbalance terhadap naiknya kadar kolestrol darah. Belum lagi adanya lemak tak jenuh tunggal yang bersifat antiaterosklerosis yang mencegah penyempitan pembuluh darah. Disamping itu dalam telur, juga mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial yang penting untuk tubuh seperti thiamin, riboflavin dan vitamin B6.