Tanpa kita sadari, makanan yang selama ini kita konsumsi sangat aktif meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Sebenarnya banyak kasus kolesterol menjadi tinggi disebabkan oleh diet atau makanan yang tidak seimbang. Kadar kolesterol meningkat karena lemak jenuh yang biasanya ditemukan pada jenis makanan hewani seperti daging dan produk yang mengandung susu.

Sedangkan lemak tidak jenuh yang berfungsi menurunkan kolesterol dalam darah terdapat dalam margarin, minyak untuk memasak, minyak zaitun dan minyak kanola. Batas normal kolesterol total adalah dibawah 200, antara 200-239 Anda boleh waspada, namun jika sudah diatas 400 stadium berbahaya menanti Anda. Upaya pencegahan yang bisa dilakukan adalah dengan melakukan diet. Diet tersebut dapat dilakukan dengan mempertahankan pola makan sehat dan seimbang penting banget, yaitu meningkatkan konsumsi sayur dan buah sebagai sumber serat, sehingga dapat mengurangi penyerapan lemak di usus halus. Batasi makanan tinggi lemak dan makanan yang banyak mengandung gula.