Hati-hati mengkonsumsi tablet vitamin C karena lebih banyak kerugian dibandingkan dengan manfaatnya. Menurut tes laboratorium, tablet vitamin C dosis tinggi dapat menyebabkan kerusakan sel-sel tubuh sehingga berpotensi menimbulkan penyakit kanker. Vitamin C dosis tinggi menyebabkan terjadinya mutasi struktur genetik sel-sel seseorang. Dalam beberapa kasus, hal tersebut diduga memberikan kontribusi terhadap kanker. Akan tetapi, penelitian tersebut menyebutkan bukan berarti vitamin C menyebabkan kanker. Hanya saja mencegah kanker, seseorang tidak cukup hanya mengonsumsi buah-buahan dan sayuran, akan tetapi harus dikombinasikan dengan bahan-bahan lain. Bahan lain tersebut bukan hanya vitamin C.