Meningkatnya kasus obesitas di Amerika membuat badan pengawasan makanan dan obat di Amerika, FDA, meminta restoran untuk mencantumkan kalori yang terkandung dalam menu masakan mereka. Dengan demikian orang bisa melihat dan mengontrol apa yang mereka masukkan ke dalam perut.

Joseph Levitt, wakil presiden dari komite FDA yang membidangi obesitas, mengadakan pertemuan dengan para pemilik restoran, produsen makanan kemasan dan produsen bahan makanan lainnya untuk mendapatkan masukan perlu tidaknya membuat peraturan baru atau cukup menerbitkan petunjuk pelaksanaan untuk membantu konsumen memperbaiki pola makan mereka. Restoran cepat saji seperti McDonald’s telah menjalankan program sukarela tersebut dengan menempelkan informasi kalori pada restoran mereka atau di situs.