Mengetahui teknik dasar memasak itu mempermudah anda untuk menghasilkan masakan yang lezat. Dengan mengetahui teknik dasar memasak Anda juga bisa bereksperimen soal campuran bahan dan bumbu. Tapi dengan syarat, teknik dasar memasak harus sudah Anda kuasai. Seperti menggoreng, mengupas bahan dan tahu nama-nama bumbu. Anda dapat mengawali dengan resep yang paling mudah. Saran ini cocok bagi yang belum pernah 'terjun' ke dunia memasak. Begitu Anda berhasil dan sukses, hari berikutnya Anda akan 'ketagihan' untuk kembali mencoba resep lainnya yang setingkat lebih sulit.

Dalam memasak sebaiknya anda selalu menggunakan bahan makanan yang segar. Karena sayur yang sudah seminggu di kulkas dan bumbu yang sudah lama disimpan aroma dan rasa bahan sudah berkurang. Dan sebaiknya anda jangan menjadi budak dari buku resep. Sebagai pegangan memasak, buku resep memang sangat perlu untuk panduan. Tapi bukan berarti Anda tak boleh bereksperimen sesuai selera.